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方城县生猪发展回升短时增幅不大

日期:2015-07-24 来源:

    近一段猪价持续上涨,目前已涨到每公斤14.4元,对养猪户来说是天大的好事,但方城县生猪发展虽有回暖,增幅却不是很大。据方城调查队对全县129个养殖户和259个农户调查,二季度生猪存栏13.59万头,能繁母猪存栏1.58万头,与一季度环比分别下降1.62%和1.75%,与去年同期相比分别下降6.63%和7.37%。能繁母猪存栏量减少,一般是影响一年以后的生猪供应。随着猪价逐渐上涨,存栏减少,养殖户加快补栏,生猪价格将迎来新一轮上涨,但是在产能较为充足的大背景下涨幅不会很大;从长期看,目前生猪价格已经位于底部,随着产能逐步回落至合理水平,生猪价格将稳步回升,但难以达到2013年以前9~10元/斤的较高水平。生猪发展也不会暴涨,分析如下:
      一是生猪产能整体较为充足。经过多年的扩张,我国生猪供应能力已大大增强,长期来看生猪产能依然充足。根据国家统计局的统计数据,在生猪价格低迷的情况下,2014年我国猪肉产量继续增加,为5671万吨,同比增加3.2%,增幅较2013年扩大0.4个百分点。
      二是猪肉的需求端基本保持平稳。近年来猪肉消费步入低速增长阶段,且在全社会倡导节俭风气的影响下,餐饮业受影响较大,猪肉的采购量有所下降,因此预计猪肉的需求量不会大幅增加。春节过后,进入二季度,人们清淡饮食,也减少了猪肉销量。
    三是近年来居民饮食结构发生变化,猪肉消费比重呈下降趋势。从今年春节期间各类食品的价格变化情况看,蔬菜、水果、海产品价格出现明显上涨,牛羊肉价格继续保持高位,而猪肉价格出现下滑。说明随着收入提高以及对健康意识的增强,居民的消费结构已经出现变化,猪肉的潜在消费出现下降。根据国家统计局数据显示,猪肉产量占肉类产量比重从2004年的65.69%降至2013年的64.36%。
    四是从成本因素看,近期玉米、豆粕持续走高,加上人工、运输、养殖设施等其他成本费用逐年提升,均在一定程度上增加了生猪的养殖成本。
    五国家政策有关。今年以来,根据国家有关文件,县畜牧局要求养殖企业转型升级,要求企业上规模,上档次,标准化,科学化。养殖场布局上,疫病防治上,污染物和病死畜禽处理上,都有严格要求,一些简陋养殖场是整治对象,他们对自己场发展持观望态度,也影响生猪发展。